徳島バスが応援するとくしまの情報ブログ!


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こめっ娘工房 ~米粉~

e0146338_187137.jpg~「こめっ娘工房のイメージキャラクター」のこめひかりちゃんとたぬきち~

米粉って、なあ~に。
  米粉とは、うるち米を小麦粉ほどの大きさの微細粉に製粉した粉です。
  ○もっちもちで、ふわふわな食感が新しい!
  ○いろんな食材との相性もバツグン!
  ○とってもヘルシー!
  お団子やおせんべいなどの和菓子はもちろん、パンやピザにも相性バツグン。

  学校給食でも活躍中。



e0146338_187252.jpg~米粉商品のPR~

米粉料理・製菓用と、米粉ミックス・パン用の2種類を発売中。

また、米粉パンが焼けるホームベーカリーも販売しています。
レシピももらえます。



e0146338_1873570.jpg ~料理教室~

米粉を使った、簡単料理教室。  
写真のように男性も多数参加。

料理教室が終わって、試食中のコメント。「えっ。短時間にこんな簡単にこんなにようけ(たくさん)できるんやな。」って、感じで、わきあいあいとコーヒーとともに。




皆なも、「米粉で料理を作りませんか?」

開催日は、毎週水曜日・第2日曜日(午前と午後にわけて1日2回開催します)
     午前/9:00~12:00
     午後/13:00~16:00
定員    1回につき8名(最低開催人数3名)
利用料   組合員1人300円、組合員外500円(材料費・施設利用料として)
※要予約 参加希望者は事前にこめっ娘工房まで連絡をお願いします。
担当/柏田・高木

ご予約・お問い合わせは、「JA東とくしま~こめっ娘工房~」
〒773-0001 徳島県小松島市小松島町門田2-1
TEL: 0885-32-7855
FAX: 0885-32-7850
営業時間 平日8:30~18:00、土曜日8:30~17:00



e0146338_1874443.jpg~今日の料理教室の作品~

今日は、ピザとロールパン、蒸しパン(小豆風味)の3つです。

取材に行った日が教室開催日だったので、おすそ分けをもらえてラッキーでした。
突然(アポなし)の取材にもかかわらず、皆なさま、ありがとうございました。



e0146338_18364354.jpg~レシピのご紹介~
JA東とくしま 「こめっ娘工房」にたくさんのレシピが紹介されています。
紹介されているレシピの紹介
 ■ 米粉のグラタン 
 ■ 米粉の揚げ出し豆腐
 ■ 米粉のお好み焼き
 ■ 米粉のクリームシチュー
 ■ 米粉の鶏のから揚げ
 ■ 米粉のきな粉あんパン
 ■ 米粉のロールパン
 ■ こめっ娘ロール
 ■ 米粉のパウンドケーキ   ・・・・・etc




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○主催
  東とくしま農業協同組合 こめっ娘工房
  〒773-0001 小松島市小松島町門田-1  
  TEL 0885-32-7855   FAX 0885-32-7850
○提供
  徳島県栄養士会  小松島市教育委員会  等
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by toku_pro | 2010-07-23 18:05 | とくしまの特産品