徳島バスが応援するとくしまの情報ブログ!


by toku_pro
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とくしまバーガー 吟月

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【メニュー】
鱧(はも)とタルタルソースのとくしまバーガー(夏期の季節限定メニュー)

【素材】
鱧(はも)、レタス、タルタルソース、梅肉、わさび

【料金】
300円

【お店】
吟月 アミコ店  (徳島そうご併設のアミコ地下1F)
徳島市元町一丁目24
営業時間 10:00~19:30
定休日 不定休
TEL 088-622-5777

【関連HP(徳島バーガーとは)】
とくしまバーガー協同組合

【お問い合わせ先】
とくしまバーガー協同組合
徳島県徳島市東船場町一丁目6番地 
TEL 088-654-5155
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by toku_pro | 2010-07-27 14:57 | とくしまバーガー

伊座利校 ~海の学校~

伊座利(いざり)校。 四国の徳島県の、さらに右下のほうにある学校。
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でも、なにもないけどなにかある。   続きは↓↓↓。 ↓↓↓。


e0146338_1524881.jpg徳島方面から国道55号を阿南方面に南下。椿町から「伊座利」の道路標識どおり進むと、木々の間から見えるキラキラ輝く水平線。 ちょっと進むと眼下に伊座利の漁港が見えてくる。
所要時分、約1:30。
e0146338_15242190.jpgたらたらと坂道を下ると、伊座利校(町立伊座利小学校と由岐中学校伊座利分校)に到着。 
今日は、この伊座利を愛する、伊座利校の児童・生徒たちと、近所の昔ながらの怖いおっちゃんやおもっしょいおっちゃん、おばちゃんの話。
e0146338_15244271.jpg”おいでよ!!。海の学校へ”。この合言葉の意味は「遊びにおいで」ではない。また今日、紹介するイベントも”楽しく1日いっしょにあそうぼう”ではない。でも、”おいでよ!!。海の学校へ”は合言葉。
「海の学校。1日漁村留学体験」は、この豊かな自然におもいっきり触れ、たっぷり感動してもらい、親子いっしょに伊座利に転校してもらう目的があります。平成11年にスタートしたこのイベント。回数を重ねるごとに転校生も増え、子どもがいっぱいの漁村になっています。なお留学は、1~2年の短期から、永住までいろいろ。
この体験を通じて伊座利を好きになってほしくて毎年夏休みに開催しています。
e0146338_15245352.jpgメイン会場。ここで受付を。
今日のスケジュールは、10:00~14:00。10:00から開校式。その後は、クルージング体験、定置網漁体験、手長エビ獲り・・・etcとなっております。14:00まで、いっぱい遊んで、たくさんの感動をお土産に。
e0146338_1525339.jpgシーカヤック。
e0146338_15255088.jpgシーカヤックで順番待ちをしていたら水をかけてくるスタッフ。こんな「おっちゃん達」。
今日は、住民の皆ながスタッフ。いっしょに遊びます!!。
e0146338_1526260.jpg「おっちゃん達」に反撃。子ども達も負けてはいない。
「おっちゃん達」は、定置網漁体験で獲れた魚を昼食用に料理中。 
e0146338_15261297.jpgジャーンプ。
高さ3m。 普段なら飛べない高さも、大自然の中なら平気。
e0146338_15262188.jpg大人たちもジャーンプ。
e0146338_15265351.jpg磯遊び。
この後、たこを素手で捕まえていました。 すごい適応能力。
e0146338_1527147.jpg手長エビ獲り。
岩の隙間をよく見て。そしてすばやく。
e0146338_15271015.jpgクルージング。
太平洋へGo。 海風をきって気分は浜っ子。
e0146338_15272210.jpgいっぱい遊んで食べる昼食。 カレー。獲れたての魚のフライ、あじとアワビのさしみ。  「いただきます。」
午後もいっぱい遊ぼう。 


まずは、留学体験を。 

留学まではスタッフがサポートしてくれます。空家も探してくれます。
今までに60数名の児童・生徒が全国から留学してきました。 この1日を体験とおして、伊座利を好きになってもらって、いっしょに大自然のなかで子どもたちを育てよう。

~なにもないけど、なにかある。~
ここには、なにかだある。 もしかしたら答えは1つではない、なにかがある。伊座利のこと地域のこと、子どものこを、いっしょう懸命に考えている大人たちがいる。


【問い合わせ先】
伊座利の未来を考える推進協議会 「自然海化I・ZA・RI」
  TEL 0884-78-1185
  FAX 0884-78-0512
伊座利小学校内協議会事務局
  TEL 0884-78-0673

【関連HP】
ようこそ海の学校 「伊座利校HP」
伊座利まるごと 「伊座利ねっと」
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by toku_pro | 2010-07-24 10:00 | とくしまの施設

こめっ娘工房 ~米粉~

e0146338_187137.jpg~「こめっ娘工房のイメージキャラクター」のこめひかりちゃんとたぬきち~

米粉って、なあ~に。
  米粉とは、うるち米を小麦粉ほどの大きさの微細粉に製粉した粉です。
  ○もっちもちで、ふわふわな食感が新しい!
  ○いろんな食材との相性もバツグン!
  ○とってもヘルシー!
  お団子やおせんべいなどの和菓子はもちろん、パンやピザにも相性バツグン。

  学校給食でも活躍中。



e0146338_187252.jpg~米粉商品のPR~

米粉料理・製菓用と、米粉ミックス・パン用の2種類を発売中。

また、米粉パンが焼けるホームベーカリーも販売しています。
レシピももらえます。



e0146338_1873570.jpg ~料理教室~

米粉を使った、簡単料理教室。  
写真のように男性も多数参加。

料理教室が終わって、試食中のコメント。「えっ。短時間にこんな簡単にこんなにようけ(たくさん)できるんやな。」って、感じで、わきあいあいとコーヒーとともに。




皆なも、「米粉で料理を作りませんか?」

開催日は、毎週水曜日・第2日曜日(午前と午後にわけて1日2回開催します)
     午前/9:00~12:00
     午後/13:00~16:00
定員    1回につき8名(最低開催人数3名)
利用料   組合員1人300円、組合員外500円(材料費・施設利用料として)
※要予約 参加希望者は事前にこめっ娘工房まで連絡をお願いします。
担当/柏田・高木

ご予約・お問い合わせは、「JA東とくしま~こめっ娘工房~」
〒773-0001 徳島県小松島市小松島町門田2-1
TEL: 0885-32-7855
FAX: 0885-32-7850
営業時間 平日8:30~18:00、土曜日8:30~17:00



e0146338_1874443.jpg~今日の料理教室の作品~

今日は、ピザとロールパン、蒸しパン(小豆風味)の3つです。

取材に行った日が教室開催日だったので、おすそ分けをもらえてラッキーでした。
突然(アポなし)の取材にもかかわらず、皆なさま、ありがとうございました。



e0146338_18364354.jpg~レシピのご紹介~
JA東とくしま 「こめっ娘工房」にたくさんのレシピが紹介されています。
紹介されているレシピの紹介
 ■ 米粉のグラタン 
 ■ 米粉の揚げ出し豆腐
 ■ 米粉のお好み焼き
 ■ 米粉のクリームシチュー
 ■ 米粉の鶏のから揚げ
 ■ 米粉のきな粉あんパン
 ■ 米粉のロールパン
 ■ こめっ娘ロール
 ■ 米粉のパウンドケーキ   ・・・・・etc




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○主催
  東とくしま農業協同組合 こめっ娘工房
  〒773-0001 小松島市小松島町門田-1  
  TEL 0885-32-7855   FAX 0885-32-7850
○提供
  徳島県栄養士会  小松島市教育委員会  等
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by toku_pro | 2010-07-23 18:05 | とくしまの特産品
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【メニュー】
志まや味噌バーガー

【素材】
鯛(県産)、志まや味噌、すだち、キャベツ、レンコン、レタス、わさび、かいわれetc

【料金】
780円(ドリンク付)


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【メニュー】
コロッケバーガーなると金時


【お店】
徳島市南出来島町二丁目9 ホテルサンシャイン アネックス徳島1F
営業時間 10:30~20:30
定休日 年中無休
TEL 088-622-2333

【関連HP(徳島バーガーとは)】
とくしまバーガー協同組合

【お問い合わせ先】
とくしまバーガー協同組合
徳島県徳島市東船場町一丁目6番地 
TEL 088-654-5155
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by toku_pro | 2010-07-21 14:55 | とくしまバーガー
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【メニュー】
阿波牛と自然野菜のとくしまバーガー

【素材】
阿波牛、阿波牛スライス自家製バンズ、レタス(吉野町産)、トマト(県産)、ほうれん草
(ソース)すだち果汁

【料金】
800円

【お店】
R's Cafe 阿波おどり空港店
板野郡松茂町満穂字満穂開拓473-1 (徳島阿波おどり空港2F)
営業時間 9:00~21:00
定休日 年中無休
TEL 088-602-7062

【関連HP(徳島バーガーとは)】
とくしまバーガー協同組合

【お問い合わせ先】
とくしまバーガー協同組合
徳島県徳島市東船場町一丁目6番地 
TEL 088-654-5155
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by toku_pro | 2010-07-20 14:42 | とくしまバーガー

七夕まつり ~茜庵~

【イベント内容】
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茜庵では毎年、7月7日に七夕祭りが開催されます。 来店すると和菓子と抹茶(写真↑)のセットがいただけます。 和菓子は毎年変更なりますが、どの年も、おいしくいただいています(ごちそうさまです)。



e0146338_16461178.jpg涼風の吹く庭で、今年のお菓子をいただくお客さん。 皆さん、笑顔です(^v^)V。
e0146338_16462360.jpg和菓子作り体験もできます。
e0146338_1646318.jpg今年は、星型のもなかの中にあんこを詰めます。 お持ちかえりができ、お土産もゲットです。
e0146338_16464265.jpg店内は、着物姿のスタッフが奏でる琴の音を聞きながら。 カメラを向けられて女の子は、チョット緊張・・・・・さっきまで、もっと笑顔だったのに(残念)。
e0146338_16465062.jpg入口の七夕飾りは、記念写真ポイント。(最近では、七夕飾りを飾るご家庭が少なくなりましたネ。)



茜安では、この七夕祭りのほかにも、季節やイベント(お正月・お祭り等)ごとにいろいろな催しがあります。
詳しいことは、茜庵HPをご覧ください。


【関連HP】
茜庵 

【関連ブログ】
茜庵
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by toku_pro | 2010-07-07 16:39 | とくしまのイベント